調理師のバイト・パート求人

キッチンスタッフ・調理師・調理補助のアルバイトでは、料理を作る楽しさがあります。家庭では作らないようなメニューを作ることもあるので、料理の腕を磨きたいという人にも最適でしょう。厨房の大きな店ですと、使う調理器具や火力もプロ仕様のものです。普段の生活ではなかなか扱えないものを使ってみられる貴重な機会です。 洗い場のアルバイトは、その店で出している料理を支える重要な仕事です。キッチンスタッフや調理師がどんなにおいしい料理を作っても、盛りつける皿がきれいでなければ台無しになってしまいます。調理をするときにも、鍋に焦げ付きが残っていたら、料理の仕上がりに影響があるかもしれません。これからは、洗い場のアルバイトの腕にかかっています。自分が店の料理を支えているのだという誇りをもって働けるでしょう。

調理師のアルバイトで身に付くのは、なんといっても料理のスキルでしょう。家庭用とは違った調味料や、調理方法を目の前にできるのですから、食に興味のある人にとっては楽しい職場です。また、料理をお客様に提供するわけですから、作るたびに味が違うのはよくありません。いつでも同じ、高いクオリティで料理が作れるようになります。調理の仕方は先輩や上司に教わることになります。いつでも学ぶ姿勢をもっておくとよいでしょう。 調理補助でしたら、人に対して気配りができるようになります。「お皿を用意してください」と頼まれたときも、どんなタイミングで差し出すと調理師は仕事がしやすいのか、どこにお皿を置いたら次の作業がしやすいのかなど、少しの気遣いで、作業の効率が大きく変わります。そして、一度頼まれたことのある作業ならば、次に同じような作業があるときには、頼まれる前に準備することもできるでしょう。そのためには、常に周りの人の動き方を観察し、すぐに判断して、行動することが必要です。このようなスキルは、飲食店以外の場所で働くことになっても大いに役立ちます。 洗い場のアルバイトでは、縁の下の力持ちとして、こつこつと仕事をする力が身に付くでしょう。さらに、たとえば大人数のお客様が来店してグラスの数が足りなくなりそうなとき、洗い物のなかにお皿とグラスがあったら、グラスを優先して洗わなければなりません。このように、今、店内がどんな状況で、厨房ではどんなものを求めているかという判断をしなければいけない場面がでてきます。洗い場のアルバイトも、飲食店を支える大切な役割があります。

調理師のアルバイトでは料理の腕が磨けますから、そのスキルを伸ばして、より高度な調理技術を身につけることが目指せます。どんどん新しいメニューを考えたり、自分で店を持つことを考えられたりするようになることもあるでしょう。アルバイトの立場だからこそ、どんな調理師を目指したいのかを、複数の職場をとおして学ぶのもよいかもしれません。 調理補助のアルバイトによって周囲の人への気遣いができるようになると、どんな仕事に就いても、「人のサポートをする」という動き方ができるようにあります。たとえばオフィスワークで置き換えてみると、秘書のような役割になります。この能力は、どんな職場でも重宝されます。調理補助としてサポートをすることに慣れてきたら、調理師の料理技術を学ぶ余裕が出てくることもあるでしょう。